Cheaf desembarca en la Argentina para impulsar el consumo responsable de alimentos
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la Argentina se pierden por año 16 millones de
toneladas de alimentos, lo que representa el 12,5% de la producción agroalimentaria, una realidad que tiene impactos económicos y ambientales.
Ante esta problemática, Cheaf, una startup mexicana fundada en 2020, llega a la Argentina
con su innovadora aplicación móvil de rescate de alimentos, y en alianza con Cencosud como
su primer socio en el país. Con planes de sumar diversos comercios y expandir su red de
alianzas en el futuro, la app permite a supermercados, restaurantes, panaderías y
negocios de alimentos ofrecer sus excedentes aptos para el consumo a través de
“paquetes sorpresa” (inicialmente en las categorías de frutas y verduras, lácteos, quesos y
fiambres, y panadería), que los usuarios pueden adquirir con descuentos a partir del
50%, evitando así el desperdicio de comida en buen estado.
Con presencia en 24 ciudades mexicanas y 14 regiones de Chile desde octubre de 2023,
Cheaf con toda su operación, y en ambos países, ha rescatado más de 5.500 toneladas de
comida, es decir más de 5,5 millones de kg de alimentos y evitado la emisión de más de
14.200.000 kg de CO2. El desperdicio de alimentos está asociado con la generación de GEI
(gases de efecto invernadero), que es consecuencia de la degradación de los mismos al ser
desechados. Con cada paquete rescatado, Cheaf y sus aliados contribuyen directamente a
evitar estas emisiones. Además, ha generado un impacto positivo al optimizar los recursos
empleados en la producción de estos alimentos.
Hoy en día Cheaf cuenta con más de tres millones de descargas de su aplicación y más de
2.000 negocios afiliados. “Estamos emocionados de desembarcar con Cheaf en la
Argentina, un país con una gran cultura gastronómica y con una creciente
preocupación por la sostenibilidad, en tanto el cuidado del medio ambiente y el
aprovechamiento de los alimentos”, afirma Kim Durand, Cofundador y CEO de Cheaf.
Por su parte, desde Cencosud señalaron que “tras una exitosa implementación en Chile,
ampliamos esta alianza a nuestros supermercados en la Argentina con el objetivo de
seguir contribuyendo al rescate de alimentos, que es una de las principales iniciativas
dentro de nuestra estrategia de sostenibilidad a nivel regional”.
Con su llegada a Argentina, Cheaf dará inicio a operaciones en tres tiendas de Cencosud:
Jumbo Martínez, Disco Uriburu y Vea de la Av. Córdoba. Además,
planea expandirse progresivamente en el Gran Buenos Aires y otras regiones del país,
esperando estar en más de 300 tiendas de diversos locales gastronómicos a finales de 2025
con el objetivo de ampliar su impacto y fomentar un consumo más responsable en la
comunidad. Cheaf celebra esta apertura y destaca su compromiso con la reducción del
desperdicio de alimentos, esperando establecer nuevas alianzas comerciales que potencien
su impacto en el mercado local.
Para ser parte del movimiento anti-desperdicio de Cheaf hay que seguir un proceso simple y
accesible. Los pasos son los siguientes:
1. Descargar la aplicación de forma gratuita desde Apple Store o Google Play.
2. Registrarse en la plataforma proporcionando un número de teléfono (ingresando el
código de verificación), nombre, correo electrónico y ubicación.
3. Explorar las opciones disponibles en los locales de Jumbo, Disco y Vea cercanos a la
ubicación registrada.
4. Elegir una categoría de alimentos para rescatar: frutas y verduras, lácteos, quesos y
fiambres o panificados. Todas las cajas ofrecen, como mínimo, un 50% de descuento
en comparación con su precio original.
5. Añadir la caja seleccionada al carro de compras y seleccionar el método de pago.
6. Retirar la caja sorpresa en la ubicación elegida.
En un mundo donde más de un tercio de los alimentos producidos terminan en vertederos o
basurales, Cheaf se presenta como una solución concreta a este problema global. Tras
generar un cambio significativo en la industria alimentaria de México y Chile, llega a la
Argentina con el objetivo de replicar este impacto positivo y consolidar su compromiso con la
comunidad y el medio ambiente.
Por su parte, los supermercados de Cencosud, a partir de esta alianza con Cheaf, refuerzan
su compromiso ante el desperdicio de alimentos y su trabajo en las comunidades donde opera.
Esta iniciativa se suma a los esfuerzos que realizan Jumbo, Disco y Vea en la Argentina con
su Programa de Rescate de Alimentos, a través del cual rescató y donó a bancos de alimentos
793.191 kilos durante el año 2024.
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