Estudiantes jujeños producirán alimentos con deshidratadores solares
Ledesma desarrollará en octubre, en el marco de su programa Escuela Empresa, un taller de producción sostenible de alimentos en la Escuela Agrotécnica N° 5 de Fraile Pintado, en la provincia de Jujuy. A través de él los jóvenes fabricarán sus propios deshidratadores solares de alimentos, para contener el excedente productivo de frutas y verduras de esa localidad.
La compañía brindará los materiales e insumos necesarios para la construcción de secadores solares, y facilitará el dictado de la capacitación a cargo del emprendedor gastronómico Francisco Milhas. El empresario, que fundó Omaguaco Alimentos Andinos, brindará asesoramiento a los jóvenes para desarrollar subproductos, idear un emprendimiento y crear una marca.
Dos de los objetivos estratégicos de Ledesma en su política de Responsabilidad Social Empresaria son mejorar la calidad educativa y estimular la empleabilidad en su zona de impacto directo, en la provincia de Jujuy. La compañía trabaja de forma articulada con instituciones públicas y organizaciones de la sociedad civil, y acompaña a las escuelas en sus planes de mejora. Además, facilita la realización de prácticas laborales e impulsa acciones que buscan contribuir al emprendedurismo de los jóvenes.
Desde 2014, el Programa Escuela-Empresa de Ledesma permite a jóvenes de escuelas técnicas y agrotécnicas de la región desarrollar sus prácticas profesionalizantes en campo, talleres y laboratorios de la compañía. Además, desarrolla proyectos productivos de pequeña escala como por ejemplo un “Sombráculo Educativo” para el manejo de un vivero de plantines forestales.
