productos y CONSUMO RESPONSABLE El aceite vegetal usado, también conocido por sus siglas AVU, es un agente altamente contaminante del agua; un litro de aceite contamina más de mil litros de agua; por ello, es necesario su disposición final adecuada. En ese sentido, Arquea trabaja con los grandes generadores de este residuo, como restaurantes, bares, hamburgueserías y más, ofreciendo bidones totalmente reciclados y retornables, una recolección cada 15 días con certificado de reciclado y planilla de seguimiento para cuantificar los litros retirados y reciclados. Desde el año pasado el emprendimiento trabaja con marcas importantes como El Club de la Milanesa, Patagonia, Homies y Hands, entre otros. Su círculo virtuoso consta de seis pasos principales: comienza con la recolección del aceite vegetal usado, su traslado en camionetas 100% propulsadas a biodiesel, la gestión en locales gastronómicos, el tratamiento del AVU, la producción de biodiesel (apto para motores) y de glicerol (jabón desengrasante para locales gastronómicos), utilizando este mismo combustible para la recolección y venta. Para seguir promoviendo el cuidado del ambiente, la economía circular es una parte fundamental de este proceso ya que permite disminuir la huella de carbono y obtener rentabilidad con el emprendimiento. El biodiesel es un biocombustible que proviene del aceite vegetal, se utiliza al 100% en motores diesel y sin ningún tipo de modificación en el vehículo, contaminando hasta un 70% menos que el gasoil convencional. Atraído por su interés en el reciclado y reutilización de recursos, Busconi comenzó este proyecto junto a su padre en el año 2020. Indagando sobre los diferentes aspectos de la