Unitán ha sido ganadora dos años consecutivos del Índice de Sustentabilidad Global de Gerencia Ambiental: “es un premio al trabajo consciente productivo y sustentable que realizamos diariamente”, dice Paola. ¿Cuáles son las industrias que más requieren sus extractos naturales vegetales? A Curtido Vegetal se destina un 60% de nuestra producción; a Alimentación Animal, un 30%; y el resto se vende como dispersantes, adhesivos y clarificantes de azúcar. Ahora estamos incursionando en la industria textil porque el colorante a base de quebracho colorado es biodegradable, nuestros productos no proceden de materias primas que fueron modificadas genéticamente, tienen ventajas bio funcionales para la salud humana. Cuando se colorea una prenda con un extracto vegetal, justamente por ser tan rico en polifenoles, hace que tenga una propiedad fotoprotectora y antioxidante en la tela. En moda, cuando se produce, hay que pensar en el tipo de residuos que va a generar, desde el origen, con materias primas o insumos que sean ecológicamente sustentables. ENTREVISTA Leer más Leer más Unitán exporta el 80% de su producción ¿qué características tienen esos mercados? En lo que es curtiembres, somos una de las poquísimas empresas que cuentan con una certificación de un están-dar internacional que se llama “Cero Descarga de Quími-cos Peligrosos” (ZDHC), que obliga a las industrias del cuero a demostrar de que los proveedores que utilizan no contengan compuestos químicos altamente contaminan-tes. Al ser exportadores en 43 países, nuestros clientes no compran si una empresa no cuenta con esta certificación. En alimentación animal, por caso, todo lo que tiene que ver con reducción de los gases con rumiantes está directa-mente relacionado con los de gases efecto invernadero en la ganadería, es un efecto colateral que tiene que ver con el aporte de dióxido de carbono al ambiente. Con nuestros aditivos mejora significativamente la producción de gas dentro de las vacas. La Compañía fue ganadora dos años consecu-tivos del Índice de Sustentabilidad Global de Gerencia Ambiental ¿qué acciones sustenta-bles avalan esa distinción? Somos una empresa con una alta conciencia ambiental. Contamos con certificaciones Internacionales Ambientales que avalan nuestro compromiso ambiental. La más recien-te es la ISO 14001 Sistema de Gestión Ambiental certifica-do por SGS, PEFC donde certificamos la Cadena de Custo-dia PEFC de nuestra materia prima que permite evidenciar que nosotros consumimos la madera de manera controla-da y alineada con las exigencias legales, sociales y respeto de pueblos originarios, de condiciones laborales dignas y de aprovechamiento forestal sustentable. ¿Utilizan energía renovable en su negocio? ¿De qué fuente proviene? Las plantas de producción operan con fuentes de energía renovable a partir de biomasa, siendo un circuito cerrado y sustentable energéticamente. La planta de Chaco tiene una capacidad de autoabastecerse un 100% y entregar a la red pública hasta 4 Megas. La fábrica de Formosa se autoabastece un 70% de energía con la misma tecnología de la planta de Chaco. De esta manera nuestras fábricas operan de manera energéticamente sustentable. ¿Cuáles son sus políticas del cuidado del agua? La planta de Chaco aplica una fuerte política de cuidado de agua, siendo actualmente su capacidad de reuso de recurso entre un 65 y 70%. Debido a que la tecnología de la planta de tratamiento del efluente permite obtener un agua de muy buena calidad, actualmente se ha presentado un proyecto para recuperar el 100% del agua para luego reuti-lizarla en los circuitos de enfriamiento y generar una huella hídrica neutra. En la planta de Formosa, hace 1 año se ha eliminado el 100% del efluente que se generaba en la ela-boración de uno de sus productos, y se continúa avanzan-do con los proyectos de mejora de ingeniería para igualar este logro a las demás líneas de producción. ¿Miden su huella de carbono? Si. En la última medición hemos evidenciado una mejora significativa de la huella en cada sede desde el año base a la actualidad y hemos medido por los 3 alcances del pro-tocolo GEI. El análisis se efectuó teniendo en cuenta nues-tras instalaciones de las plantas ubicadas en la Provincia de Chaco, en la Provincia de Formosa, y la oficina comer-cial en la Provincia de Buenos Aires. Hemos mejorado la huella de carbono en Alcance 1 un 75%: son las emisiones de gases de efecto invernadero de la fabricación, aquellas que provienen de fuentes controladas por nuestra em-presa. Las de Alcance 2, un 60,2%: son las emisiones de gases de efecto invernadero indirectas como el transpor-te de nuestras materias primas e insumos, así como del transporte de nuestros productos e incluso el traslado de nuestro personal desde hasta las plantas como de nues-tros agentes comerciales que viajan al exterior. Unitán cuenta con 3.600 hectáreas propias ¿cuál es su plan de preservación y reforestación? Lo más relevante es cumplir con todas las normativas provinciales y nacionales. Además también estamos extendiendo la certificación PEFC a productores foresta-les de forma de ir ampliando y mejorando el control del cumplimiento de la gestión forestal sustentable desarro-llando proveedores que certifiquen sus campos. Además, contamos con el único vivero de plantines de Quebracho Colorado (del país y del mundo) en que se generan todos los años unos 200.000 plantines. También se cultivan otras especies autóctonas como algarrobo, lapacho, etc…. Es-tos plantines son plantados todos los años en campos de la empresa (o arrendados) para cumplir con nuestro plan de forestación que tiene por objetivo que las cantidades forestadas superen la cantidad extraída y en la medida que se vaya agrandando este círculo positivo, poder reducir la presión sobre los montes nativos. ¿Tienen una política de gestión de los residuos? Tenemos Unitán tiene una fuerte política de economía circular aplicada en nuestras fábricas. Las bolsas en desu-so y recipientes rígidos se entregan a una Pyme del Cha-co quienes lo utilizan como materia prima para fabricar madera plástica; el aserrín agotado, luego del proceso de extracción, se direcciona a la caldera de cogeneración para ser usado como el combustible (biomasa) para producir el vapor de los procesos de evaporación de la fábrica de extractos vegetales, y también una fracción del vapor se dirige a una turbina que permite generar la energía para co-mercializar en la red y autoabastecer a la planta de Chaco en un 100% y a la planta de Formosa en un 70%. El polvillo de aserrín que no se encuentra apto para alimentar a la caldera de cogeneración, se entrega a los ladrilleros de la zona. La ceniza de la caldera se utiliza como reemplazo de cal en la primera capa de impermeabilización para obras de pavimentación de rutas. Unitán ha sido la primera empresa argentina que certificó bonos de carbono… Nuestra Certificación Bonos de Carbono es corolario de este ambicioso plan de forestación que se complementa con plantaciones de Eucaliptus para biomasa (apuntalar la producción de energía renovable en nuestra planta de Tirol), en que se presentó el proyecto de forestación a Verra (la entidad certificadora de Bonos de Carbono de mayor prestigio mundial) y el mismo fue auditado y apro-bado. Contamos con el primer proyecto argentino sobre especies nativas (quebracho colorado) que accede a esta certificación. El proyecto alcanzó las 300.000 toneladas de CO2 secuestrado. Nuestra intención es presentar un nue-vo proyecto con mayor énfasis en biodiversidad y acción social sobre comunidades.